SUISIN Suisin Obra de Kenji Togashi, forja negra, acero Shirogami #2, nakiri, mango octogonal de magnolia (165 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

・Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)

· Doble filo　

・Marca: Suisin

・Serie: Togashi Black

・Mango: Mango octogonal de magnolia

・Virola: Búfalo de agua

・Forjador: Kenji Togashi

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka