Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
21 cm |
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Longitud total: |
360 mm |
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Longitud útil del filo: |
200 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
44 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,4 mm |
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Peso: |
212 g |
・Estructura de la hoja: laminado doble
• Núcleo de la hoja: Gin-3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Kasumi (bruma)
• Forma de la hoja: Mukimono (tallado/decoración)
・Filo simple para diestros
・Marca: Suisin
· Serie: Gin-san
・Mango: tejo
・Virola: cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

