Santoku SUISIN por Kenji Togashi kurouchi Shirogami Nº2 (180 mm)

Es la serie Kurouchi forjada por el artesano tradicional de Sakai, Kenji Togashi.

Se utiliza el acero blanco n.º 2, estándar, fácil de afilar y con un filo muy agudo. Las marcas del acabado son visibles en la superficie. 

Desprende una presencia única e imponente.

Modelo de gama alta con filo doble de gran versatilidad, apto para todo tipo de usos.

Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)

Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

Capa lateral de la hoja: Hierro suave

Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)

Forma de la hoja: Santoku

Doble filo

Marca: Suisin

Serie: Togashi Brack

Mango: Magnolia octogonal

Virola: Cuerno de búfalo

Forjador: Kenji Togashi

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka