Suisin - 酔心
SKU:2298-18 id
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El acero Ginsan Suisin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.
Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasugi Ginsan.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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21cm
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Longitud total：
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320mm
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354mm
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Longitud real de la hoja：
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180mm
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198mm
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Ancho de la hoja en la base：
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41mm
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48mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,4mm
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3,02mm
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Peso:
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159 g
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219g
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Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Usuba tipo hoz
Filo unilateral para zurdos
Marca: Suisin
Serie: Acero Ginsan
Mango: madera de tejo, forma octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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