Misono
SKU:2430-12 id
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Acero de herramienta de alta pureza y alto carbono fabricado en la UE.
Obra maestra de cuchillo de acero Misono, forjado a mano uno a uno.
Destaca por su corte afilado y facilidad de afilado.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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12cm
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13cm
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15 cm
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Longitud total：
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222 mm
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240mm
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260mm
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Longitud real de la hoja：
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120mm
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130mm
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150 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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26 mm
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26 mm
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28 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1,71mm
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1,73 mm
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1,75 mm
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Peso:
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69g
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80 g
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90g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: acero al carbono europeo
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Petty (cuchillo pequeño)
Doble filo
Marca: Misono
Serie: EU Carbon
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu
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