Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
15 cm |
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Longitud total: |
285mm |
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Longitud real de la hoja: |
150 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
29 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,84mm |
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Peso: |
64 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Acero especial Uddeholm Polar
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Petty (cuchillo pequeño)
· Doble filo
・Marca: Sakai Takayuki
・Serie: Grand Chef
・Mango: Mango octogonal de magnolia
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

