Masakage - 昌景
SKU: 4229-21 id
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Cuchillo con núcleo de acero blanco nº2 (acero al carbono) laminado en acero inoxidable.
Se caracteriza por su excelente filo, facilidad de afilado y buen equilibrio.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
24 cm
Longitud total：
358mm
401mm
Longitud real de la hoja：
210mm
244 mm
Ancho de la hoja en la base：
48mm
51mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
3,4mm
3,09 mm
Peso:
149 g
198g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Masakage
Serie: Yuki
Mango: Magnolia redondo
Virola: Contrachapado comprimido
Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui
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