Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
16,5 cm |
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Longitud total: |
305 mm |
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Longitud real de la hoja: |
165 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
51mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,78 mm |
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Peso: |
138 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Aogami nº2
・Material lateral de la hoja: Damasco
• Acabado de la hoja: Damasco forjado en negro
・Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)
· Doble filo
• Marca: Kamo Hamono Seisakusho
・Mango: octogonal de cerezo
- Lugar de producción: Ciudad de Echizen, Prefectura de Fukui

