Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
32 cm |
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Longitud total: |
442 mm |
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Longitud real de la hoja: |
298 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
17 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,43 mm |
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Peso: |
86 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
・Forma de la hoja: cuchillo flexible para salmón
・Doble filo para diestros
・Marca: Brieto
• Mango: acero inoxidable 18-8
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Japón

