Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
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Longitud total: |
385 mm |
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Longitud real de la hoja: |
250mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
52mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,35 mm |
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Peso: |
198g |
· Estructura de la hoja: forjado integral
・Núcleo de la hoja: Aogami nº2
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado del filo: espejo
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Mizuno Tanrenjo
・Serie: Minamoto Akihisa
・Mango: Mango octogonal de magnolia
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

