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Collections²¹¹

Découvrez notre sélection de produits.

Tous les produits ²⁹⁹⁶

Votre prochain coup de cœur vous attend. Commençons à explorer !

440 · 440A · 440C ⁵⁵

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Accessoires pour sushi ³⁷

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Asurah Knives par Hagino ¹⁸

Asurah Knives est la marque de Rikihagi Hagino, un jeune coutelier innovant. Membre de la JKG, il propose une gamme de couteaux très diversifiée. Allant des modèles sportifs traditionnels aux couteaux de cuisine délicats, en passant par des modèles outdoor, du plus robuste au plus raffiné, il couvre tous les styles avec une grande maîtrise.

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Autres accessoires ¹⁷¹

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Autres types de pierres à aiguiser ²²

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CHEF HIRO Chef Hiro ³

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Couteaux d’extérieur et pliants ²⁷⁴

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Déstockage OUTLET ²

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Planches à découper ¹⁵

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Râpes maunelles ⁸

Indispensable dans les restaurants de sushis, cet ustensile permet de raper le wasabi, le gingembre et l'igname. Il existe aussi des modèles en acier inoxydable, plus faciles à entretenir.

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SG2 · R2 · Acier rapide en poudre ²¹²

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VG10 · VG10W ³⁶⁶

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Véritable sabre japonais ⁰

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YOKU leatherworks ¹⁷

Artisan installé à Nagoya, préfecture d’Aichi, qui travaille principalement des cuirs japonais et privilégie le fait main.Chez YOKU leatherworks, vous pouvez également faire réaliser sur commande des articles en cuir fabriqués au Japon, comme des rouleaux à couteaux.Le prix et les délais sont à définir au cas par cas, mais si vous souhaitez utiliser un produit vraiment particulier, n’hésitez pas à nous contacter !

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ZANMAI 2026 Limited Edition ~琥珀・黒曜~ ⁶

ZANMAI 2026 Limited Edition ~琥珀・黒曜~

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Zerokaji (Forge Zero) ⁴

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その他の商品 OTHER PRODUCTS ³⁹²

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その他の商品 OTHER PRODUCTS ³¹⁷

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ふくべ鍛冶 FUKUBE KAJI ⁰

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アトマ ATOMA ¹⁶

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アラレ - ARARE - ⁵

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