Collections
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Atelier Kanerukobo
La lame du petit couteau Kanerukobo est fabriquée à partir de fer...
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Couteau à pain
Grâce à sa lame crantée, le couteau à pain fait peu de miettes et...
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Hachoir chinois
Le hachoir chinois permet de couper même les aliments les plus durs grâce à...
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Misono (ミソノ)
La marque MISONO bénéficie d'une grande popularité, notamment auprès des chefs occidentaux....
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MIURA Itadaki par Tanaka Yoshikazu
Le Miura Itadaki est une création de l’artisan d'art certifié Yoshikazu Tanaka,...
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MIURA OBIDAMA par Satoshi Nakagawa
Miura Obidama est une marque exclusive de la coutellerie Miura. Elle a...
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Parage / Épluchage
Ce couteau est principalement utilisé pour éplucher les fruits et légumes ou...
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Petty (petit couteau)
Le couteau petty est idéal pour éplucher les fruits ou couper de...
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Saji Takeshi
Takeshi Saji est à la tête de la maison Saji Uchihamono, qui,...
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Santoku / Bunka
Le santoku est un couteau polyvalent à usage domestique, utilisé pour couper les...
