Collection: Kyouhei Shindo (進藤恭平)
Kyohei Shindo, maître forgeron de Kyohei Forging, s’est passionné dès l’enfance pour l’artisanat, qu’il a poursuivi pendant ses études universitaires.
Animé par le désir de faire de sa passion son métier, il a commencé à rêver de devenir forgeron.
Il vise la préfecture de Kōchi, où de nombreux forgerons cherchent à exprimer leur propre style.
Il a d’abord consacré ses week-ends à l’apprentissage, puis a ouvert sa propre forge, Kyohei Forging, en 2019, devenant ainsi indépendant.
En 2020, il a enfin réalisé son rêve en construisant sa propre usine, où il fabrique désormais quotidiennement une grande variété d’outils tranchants.
Il intervient également comme assistant formateur à l’école de forge de l’Union des couteliers de Tosa, préfecture de Kôchi.
Ville de Kami, préfecture de Kôchi
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KYOUHEI SHINDO Nakiri, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (165mm)
Prix habituel $111.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Kyohei Shindo, Santoku Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (165 mm)
Prix habituel $100.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
MIURA by Shindo Slicer à bout arrondi, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en palissandre (270/300mm)
Prix habituel À partir de $267.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Miura by Shindo Saki-maru Sujihiki acier bleu n°2, manche octogonal en ébène (240-330 mm)
Prix habituel À partir de $245.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
MIURA par Shindo – Nakiri, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (165mm)
Prix habituel $109.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
MIURA par Shindo – Couteau de chef, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (180-270mm)
Prix habituel À partir de $100.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA by Shindo Funayuki Aogami No.2, finition noire, manche en magnolia/buffle forme marron (150/165 mm)
Prix habituel À partir de $92.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA by Shindo Gyuto Aogami No.2, finition noire, manche octogonal en noyer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $153.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA by Shindo Bunka Aogami No.2, finition noire, manche en magnolia/buffle forme marron (165 mm)
Prix habituel $95.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
MIURA par Shindo – Kiritsuke Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (210mm)
Prix habituel $115.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA by Shindo Santoku Aogami No.2, finition noire, manche en magnolia/buffle forme marron (165 mm)
Prix habituel $95.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Kyouhei Shindo Bunka, acier Aogami II, martelage noir, manche octogonal en magnolia (165 mm)
Prix habituel $100.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel $123.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé