Collections
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Asurah Knifves by 萩野
様々なスタイルのナイフを制作する新進気鋭のナイフメーカー「萩野 力」氏のナイフブランド【AsurahKnives】 JKGメーカー会員であり、作られるナイフは伝統的なスポーツモデルから繊細なキッチンナイフ、アウトドアで 使用する重厚なものまであらゆるスタイルを網羅する実力派。
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MIURA Itadaki by TanakaYoshikazu 三浦頂
三浦頂は大阪堺の伝統工芸士 田中義一さんによって生み出される 三浦オリジナルの包丁です。
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MIURA OBIDAMA by NakagawaSatoshi 三浦佩
三浦佩は大阪堺の名工 白木健一氏 の弟子であり、 30代で伝統工芸士の称号を得た 中川悟志さん によって製作された 三浦刃物店オリジナルです。 鋼からステンレス、さらには本焼まで幅広い種類で その高度な技術をお楽しみいただけます。
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グリーンベル GREENBELL
ネイルケア用品からハサミ、化粧小物まで幅広いセルフケア製品を扱っています。
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グレステン GLESTAIN
調理の現場で評価されているグレステンは自社開発のグレステン鋼を使用しており 表面にディンプル加工の施されている特徴的な包丁は 食材の張り付きを軽減してくれます。
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パーリング/ピーリング
主に果物や野菜の皮むき、飾り切りなどに使用される。 6～9cmほどの大きさですので小回りが利きやすく 中には刃が大きくカーブしているものもございます。
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ミソノ MISONO
洋食のプロから特に熱い支持を受ける【MISONO】 極めて精密に造られる製品はビギナーにもお勧め出来るモリブデン、 高バランスの440そしてプロフェッショナル向けUX10とスキのないラインナップを誇る
