ミソノMISONO EUカーボン ペティ (120-150mm)

ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用。

１本１本手打ち鍛造してつくり上げたミソノ鋼包丁の傑作。

鋭い切れ味と砥ぎやすさが特徴です。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：全鋼

・刃の芯材：EU炭素鋼

・刃の側材：なし

・刃の仕上げ：磨き

・刃の形状：ペティ

・両刃

・ブランド：ミソノ

・シリーズ：EUカーボン

・柄：積層強化木

・口輪：口金

・生産地：岐阜県 関市