仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
30cm |
33cm |
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全長: |
425mm |
461mm |
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実際の刃渡り: |
298mm |
323mm |
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刃元の刃幅: |
56mm |
61mm |
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刃元の峰の厚み: |
2.11mm |
2.8mm |
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重量: |
255g |
337g |
・刃の構造:全鋼
・刃の芯材:MBS-26(セミステンレス)
・刃の側材:なし
・刃の仕上げ:磨き
・刃の形状:牛刀/平切
・両刃
・ブランド:正広
・柄:紫檀
・生産地:岐阜県関市

