仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
16.5cm |
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全長: |
305mm |
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実際の刃渡り: |
167mm |
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刃元の刃幅: |
47mm |
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刃元の峰の厚み: |
5.07mm |
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重量: |
112g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:青紙二号
・刃の側材:軟鉄
・刃の仕上げ:黒打ち
・刃の形状:文化
・両刃
・ブランド:進藤恭平
・柄:朴八角柄
・口輪:水牛
・鍛治:進藤恭平
・生産地:高知県香美市

