酔心 SUISIN 日本鋼 洋出刃 (210/240mm)

酔心日本鋼シリーズはシンプルなデザインに炭素鋼のブレイドを備えた業務用包丁です。

SK材を使用した鋭い切れ味をお求めやすい価格で。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：全鋼

・刃の芯材：SK材(炭素鋼)

・刃の側材：なし

・刃の仕上げ：磨き

・刃の形状：洋出刃

・両刃

・ブランド：酔心

・シリーズ：日本鋼

・柄：黒合板

・口輪：口金

・生産地：大阪府堺市