仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
18cm |
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全長: |
315mm |
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実際の刃渡り: |
180mm |
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刃元の刃幅: |
22mm |
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刃元の峰の厚み: |
1.67mm |
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重量: |
140g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:VG-10
・刃の側材:ステンレス
・刃の仕上げ:磨き
・刃の形状:フィレ
・両刃
・ブランド:スミカマ
・シリーズ:霞 VG-10 PRO
・柄:人工大理石
・口輪:ステンレス
・生産地:岐阜県 関市

