仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
17.5cm |
19.5cm |
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全長: |
288mm |
312mm |
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実際の刃渡り: |
173mm |
197mm |
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刃元の刃幅: |
88mm |
96mm |
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刃元の峰の厚み: |
1.3mm |
1.42mm |
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重量: |
236g |
272g |
・刃の構造:割込み
・刃の芯材:炭素鋼
・刃の側材:軟鉄
・刃の仕上げ:磨き
・刃の形状:中華
・両刃
・ブランド:正広
・柄:紫檀
・生産地:岐阜県関市

