Yoshihiro - 義弘
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仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ：
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10.5cm
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12cm
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13.5cm
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15cm
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16.5cm
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18cm
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全長：
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270mm
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実際の刃渡り：
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138mm
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刃元の刃幅：
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48mm
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刃元の峰の厚み：
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6.54mm
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重量：
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199g
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・刃の構造：二枚合わせ
・刃の芯材：SK材 (炭素鋼)
・刃の側材：軟鉄
・刃の仕上：霞
・刃の形状：出刃
・片刃右利き
・ブランド：義弘
・シリーズ：改良研ぎ
・柄：朴丸柄
・口金：プラスチック
・生産地：大阪府堺市
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