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KATAYAMA Katayama ¹⁴

Se independizó tras formarse con el maestro artesano tradicional de Echizen, SAJI Takeshi.

Día a día fabrican herramientas de corte fieles a la tradición de la forja de Echizen, con 700 años de historia.

Las herramientas de corte que produce combinan belleza y facilidad de uso.

Y no se limitan a los cuchillos de cocina: también producen numerosos cuchillos con diseños ingeniosos de todo tipo.

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