Collection: Sujihiki
Couteau à double tranchant principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande.
Nous proposons des modèles allant des plus souples aux plus rigides.
Idéal également pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
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SAJI TAKESHI Sujihiki acier bleu #2, damas coloré, bois de fer (270mm)
Prix habituel À partir de $446.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Saji Takeshi SAJI TAKESHI Sujihiki R2 finition noire, manche en bois de fer (240 mm)
Prix habituel À partir de $494.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Kagekiyo KAGEKIYO Sujihiki Blue Paper n°1 laque noire (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $445.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Suisin SUISIN Manche vin Sujihiki (240 mm)
Prix habituel $165.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
MISONO Acier au molybdène, couteau à trancher type saumon, manche en bois composite noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $447.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono, Makoto, finition miroir, acier bleu n°2, couteau à trancher Kirituke, manche en bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $589.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, Aogami No.2, Kiritsuke Sujihiki, manche personnalisé (300mm)
Prix habituel $589.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Sujihiki, manche en ébène avec virole argentée (270mm)
Prix habituel $613.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Sujihiki, manche ébène avec virole argentée (240mm)
Prix habituel $550.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Kiritsuke Sujihiki, manche en bois de padouk (270mm)
Prix habituel $589.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, couteau Kiritsuke-Sujihiki, manche imitation ivoire (270 mm)
Prix habituel $589.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makotosaku Finition miroir Gin-san n°3 Kiritsuke-Sujihiki Manche ébène avec bague argentée (270 mm)
Prix habituel $589.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Série Type III Galaxy Acier spécial Lame alvéolée Sujihiki pour droitier (240 mm)
Prix habituel $429.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Type III Jungle, acier spécial, finition alvéolée, Sujihiki pour droitier (240 mm)
Prix habituel $429.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
NIGARA Forgeron Saki-maru Sujihiki Noir martelé Damas Manche octogonal en ébène (450 mm)
Prix habituel $2,763.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par -
NIGARA SG2 Finition noire martelée Kiritsuke-Sujihiki Manche en bois de ronce de bouleau sur mesure (255 mm)
Prix habituel $524.00 USDPrix habituelPrix unitaire / par