Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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MIURA, Obidama, Yanagiba, VG10, finition miroir, manche turquoise (300mm)
Prix habituel À partir de $717.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $717.00 USD -
MIURA Obidama, Yanagibaa Kiritsuke, acier Gin-san n°3, finition miroir, manche octogonal, mitre en corne de buffle blanc, pour gaucher (270/300mm)
Prix habituel À partir de $779.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $779.00 USD -
MIURA, Yanagiba, Gin-san n°3, Rainure pour l'écoulement du sang, manche en bubinga, fourreau en magnolia (300 mm)
Prix habituel $779.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $779.00 USD -
KAGEKIYO, Takobiki Sakimaru, VG10, Finition miroir, Manche Hirame (flet) (300 mm)
Prix habituel $866.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $866.00 USD -
SUISIN, Takobiki, Gin-san No.3 (240-300 mm)
Prix habituel À partir de $372.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $372.00 USD -
Suisin Yanagiba Aogami No.2 Hon-Kasumi, Manche octogonal en bois de magnolia, Pour gaucher, Livré avec saya en bois de magnolia (240-300 mm)
Prix habituel À partir de $762.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $762.00 USD -
三浦 MIURA 柳刃 白紙二号 本霞 樫八角漆塗柄 左利き用(270mm)
Prix habituel $289.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $289.00 USD -
三浦頂MIURAItadaki 柳刃 白紙二号 黒打ち ホワイトターコイズハンドル(270mm)
Prix habituel $446.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $446.00 USD -
Miura Obidama Yanagiba VG10 Miroir, Manche en ivoire synthétique (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $715.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $715.00 USD -
Sakai Takayuki Kensaki Yanagiba Coreless Manche en Micarta (260 mm)
Prix habituel $350.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $350.00 USD -
Couteau Takobiki Suisin, acier Aogami #2 (Acier Bleu), (270mm)
Prix habituel $519.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $519.00 USD -
SUISIN, Yanagiba Miwa Ikeda, acier blanc n°2, Mizu Honyaki, finition miroir, manche octogonal en ébène (300mm)
Prix habituel $1,992.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $1,992.00 USD -
FUJITORA Yanagiba tout inox pour gaucher (240/270mm)
Prix habituel À partir de $241.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $241.00 USD -
SK JAPAN [Shisui] DAMA – Takohiki sakimaru, Damas, pointe arrondie, finition miroir (300 mm)
Prix habituel $3,527.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $3,527.00 USD