Yoshihiro

Fondée en 1927, la société Yamawaki Cutlery Co., Ltd. se spécialise dans la fabrication de couteaux professionnels haut de gamme.

Un fabricant historique qui propose une vaste gamme de produits, aussi bien pour les chefs, les écoles de cuisine que pour les particuliers.

La marque principale porte le nom du forgeron de l’époque de Kamakura, Gō Umanosuke Yoshihiro.

Sa grande qualité fait honneur à son nom et en fait un représentant emblématique du Japon, bien au-delà de Sakai, à Osaka.

En plus de perpétuer l’industrie traditionnelle, l’entreprise développe des produits uniques qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

Alliant 600 ans de tradition et d’innovation des couteaux de Sakai.