Colección: Sujihiki (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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MCUSTA ZANMAI Classic Damasco Corian Sujihiki (240/270 mm)
Precio habitual A partir de $181.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
SAJI TAKESHI Saji Takeshi Sujihiki Acero azul n.º 2 Damasco de color Ironwood (270 mm)
Precio habitual A partir de $439.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
SAJI TAKESHI Saji Takeshi Sujihiki R2 Acabado negro, mango de madera de hierro (240 mm)
Precio habitual A partir de $487.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
KAGEKIYO 景清 Cuchillo Sujihiki Acero Azul nº1 Laca negra (240/270mm)
Precio habitual A partir de $438.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
SUISIN Suisin, mango de vino, sujihiki (240mm)
Precio habitual $163.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
MISONO Acero de molibdeno - Cuchillo Sujihiki tipo salmón, mango de resina negra (240/270 mm)
Precio habitual A partir de $441.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Kagekiyo KAGEKIYO Kiritsuke Sujihiki japonés Acero Azul nº1 Damasco, mango hira-me (270 mm)
Precio habitual $815.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
TADOKORO HAMONO Makoto Espejo Aogami No.2 Kirituke Sujihiki mango de madera estabilizada (300mm)
Precio habitual $580.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Tadokoro Hamono, Makoto, acabado espejo, acero Gin-3, sujiki kiritsuke, mango de palo de rosa (270mm)
Precio habitual $580.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
TADOKORO HAMONO Makoto Sakimaru espejo Gin3 cuchillo sujihiki kiritsuke mango marfil sintético (270mm)
Precio habitual $580.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makotosaku Pulido Espejo Gin-3 Kirituke Sujihiki mango de ébano con anillo de plata (270 mm)
Precio habitual $580.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sakai Takayuki Grand Chef SP Series Type III Galaxy Acero especial Acabado con hoyuelos Sujihiki para diestros (240 mm)
Precio habitual $423.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
SAKAI TAKAYUKI Sakai Takayuki Grand Chef SP Serie Type III Jungle Acero especial Hoja alveolada Sujihiki para diestros (240mm)
Precio habitual $423.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
NIGARA taller de forja cuchillo Saki-maru Sujihiki acabado negro martillado Damasco mango octogonal de ébano (450 mm)
Precio habitual $2,722.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Nigara Hamono SG2 acabado negro martillado Kirituke Sujihiki mango personalizado de madera de burl (255 mm)
Precio habitual $516.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por -
Nigara Hamono NIGARA SG2 Anmon Kirituke Sujihiki mango de búfalo negro y ébano (255 mm)
Precio habitual $538.00 USDPrecio habitualPrecio unitario / por