Zanmai - 三昧
SKU: 7439-24 id zcw3-3010d
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El mango con virola y culata metálicas es clásico pero lujoso, cómodo en la mano y fácil de manejar.
El pomo biselado con esmero presenta un acabado espejo y lleva grabado el logotipo de Zanmai.
Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
Talla del fabricante:
24 cm
27 cm
Longitud total:
371 mm
404 mm
Longitud útil del filo:
244 mm
273 mm
Altura de la hoja en la base:
37 mm
40 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja:
1,90 mm
2,04 mm
Peso:
189 g
207 mm
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Acero del núcleo de la hoja: VG-10
• Capas laterales de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: sujihiki (cuchillo fileteador)
・Doble filo
・Marca: Zanmai
・Serie: Classic 3 Damasco
· Mango: Corian
・Virola: metálica
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu
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