Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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Kiritsuke Sujihiki TADOKORO HAMONO Makoto, Ginsan, acabado de espejo, mango de palo de rosa (270mm)
Precio habitual $552.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki Kiritsuke TADOKORO HAMONO Makoto Ginsan, acabado de espejo, mango marfil sintético (270mm)
Precio habitual $552.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Series Type III Galaxy Acero especial, acabado con alveolos, para diestros (240 mm)
Precio habitual $402.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Serie Type III Jungle Acero especial, acabado con alveolos, para diestros (240mm)
Precio habitual $402.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru Sujihiki NIGARA acabado negro martillado, damasco, mango octogonal de ébano (450 mm)
Precio habitual $2,590.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Kiritsuke Sujihiki NIGARA SG2 acabado negro martillado, mango personalizado de madera de burl (255 mm)
Precio habitual $491.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru Sujihiki NIGARA SG2 patrón oscuro, mango personalizado (270mm)
Precio habitual $639.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru sujihiki NIGARA SG2 Anmon (patrón oscuro), mango octogonal de ébano (270/300 mm)
Precio habitual A partir de $568.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki para salmón MIURA acero sueco (240/270mm)
Precio habitual A partir de $235.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA acero molibdeno mango laminado negro (270 mm)
Precio habitual $178.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MISONO Acero EU (240/270mm)
Precio habitual A partir de $165.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Cuchillo para salmón MISONO sin virola Acero molibdeno (360 mm)
Precio habitual $188.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Masahiro Cortadora de Jamón (235 mm)
Precio habitual $187.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Yuta Katayama VG10 Damasco níquel acabado corrosión Sujihiki mango octogonal de olmo (240/270 mm)
Precio habitual A partir de $368.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Shoshin Yorokobi SLD, Damasco forjado en negro, mango de ébano con virola de plata, sujiki de punta redonda (390mm)
Precio habitual $1,421.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki GLESTAIN 727TSK para zurdos (240/270mm)
Precio habitual A partir de $258.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por
