Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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TADOKORO HAMONO Tadokoro Hamono Makoto Espejo Gin3 Sujihiki Mango de Madera Estabilizada (270mm)
Precio habitual $574.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO obra de Makoto, acabado espejo, Gin3, cuchillo para filetear músculo, mango de ébano con anillo de plata (270mm)
Precio habitual $574.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
TADOKORO HAMONO por Tadokoro Hoja Makoto Espejo Acero Gin-3 Sujihiki Mango de ébano con anillo de plata (240 mm)
Precio habitual $516.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
TADOKORO HAMONO Makoto Acabado Espejo Gin3 Sujihiki Mango de Madera Estabilizada (240mm)
Precio habitual $516.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Sujihiki alveolado para diestros (240/270mm)
Precio habitual A partir de $202.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA VG-10 Damasco, mango de contrachapado de caoba (240 mm)
Precio habitual $95.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
KAGEKIYO Kagekiyo, Gin-san nº3, mango octogonal de nogal, wa-sujihiki (240mm)
Precio habitual $352.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Kagekiyo KAGEKIYO Acero Blanco Nº2 Mango octogonal lacado Sujihiki (240mm)
Precio habitual $281.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Mikataya Hinoura Shirogami nº2 Kurouchi Nashiji mango octogonal de magnolia Sujihiki (240/270 mm)
Precio habitual A partir de $174.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru sujihiki HATSUKOKORO Shoshin Yorokobi, SLD, acabado damasco negro, mango de ébano(450 mm)
Precio habitual $1,661.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SUISIN Mizuhonyaki Miwa Ikeda Shirogami nº1, mango de ébano con funda de magnolia (270mm)
Precio habitual $2,153.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por -
Kengata sujihiki SUISIN Shirogami Fuji Honyaki, acabado de espejo y mango de snakewood con tres anillos de plata (300mm)
Precio habitual $2,755.00 USDPrecio habitualPrecio unitario por
