Miura MIURA Acero azul nº 2 kuro-uchi Cuchillo de chef mango de nogal (240 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Aogami nº2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)

・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)

· Doble filo

・Marca: Miura

・Mango: Mango octogonal de nogal

・Virola: Contrachapado comprimido

・Lugar de fabricación: Japón