MANAKA

Cuchillos completamente forjados a mano por Shunsuke Manaka, quinta generación de Manaka Hamono Seisakusho, bajo el nombre de forja “Kisuke”.

No solo han heredado las técnicas tradicionales, sino que han establecido una postura firme mediante un aprendizaje propio y una investigación práctica de los aceros,

Sin limitarse a los tradicionales aceros blancos y azules, trabaja también con acero inoxidable, aceros rápidos en polvo,

Incluso dominan el tratamiento térmico de los aceros para herramientas de alto rendimiento de última generación fabricados en el extranjero,

Su mayor rasgo distintivo es un acabado lleno de seguridad y fuerza, respaldado por su maestría, y un filo extremadamente agudo.