Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Précommande disponibleMASAKAGE Masakage Gyuto « Shimo » acier blanc n°2 (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $341.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleGyuto GLESTAIN - 819TM (190 mm)
Prix habituel $173.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Kagekiyo – Gyuto Gin-3, manche noir laqué profond (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $628.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Kagekiyo – Gyuto acier Gingami n°3, manche laqué avec incrustations de nacre (240 mm)
Prix habituel $742.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO – Couteau de chef (gyuto) acier Aogami n°1, damas noirci, manche custom (210 mm)
Prix habituel $830.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Obidama Gyuto Aogami n°1 Damas, manche stabilisé rouge (210 mm)
Prix habituel $784.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Obidama gyuto unilatéral, Ginsan n°3, finition miroir, manche en turquoise (240 mm)
Prix habituel $970.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO « Hado » style Okina, AUS-10, damas tourbillonnant, manche en chêne vert, gyuto (210 mm)
Prix habituel $330.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KISUKE « ENN » par l’atelier de forge Manaka, gyuto, Aogami n°1, finition kuro-uchi, martelé, damas, polissage hon-kasumi, manche stabilisé rouge brun (240 mm)
Prix habituel $2,185.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMISONO gyuto EU Carbone, gravure florale, manche en contreplaqué noir (210 mm)
Prix habituel $177.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSTYLE-K Kurosaki Makoto - Kodama - gyuto VG10W Damas, manche en zelkova (210 mm)
Prix habituel $325.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIYAZAKI KAJIYA – ZA18, martelé damas subzéro « Tsubaki », kiritsuke gyuto, manche en chêne laqué (240 mm)
Prix habituel $538.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MASAKAGE Shokkei Suigyu Gyuto Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche en merisier américain (210 mm)
Prix habituel $212.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Irodori Aogami No.2, damas coloré, finition noire, Gyuto, manche en wengé (240 mm)
Prix habituel $556.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleShoshin Yorokobi SLD Gyuto noirci, manche en wengé (240 mm)
Prix habituel $509.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
