Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Précommande disponibleMiura Obidama Gyuto à simple biseau Gin-san n°3 finition bois manche custom jaune (240 mm)
Prix habituel $777.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto à simple biseau Gin-san n°3 finition miroir manche custom turquoise (240 mm)
Prix habituel $971.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche custom (240 mm)
Prix habituel $477.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche turquoise (240 mm)
Prix habituel $477.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche en bubinga (210 mm)
Prix habituel $435.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura Obidama Gyuto VG10 Damas, manche customisé (210 mm)
Prix habituel $792.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Gyuto japonais VG10, manche laqué Hirame Chiarashi (210mm)
Prix habituel $701.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTakeda Hamono, forge artisanale de Bitchū, lame Sasano, acier Hitachi Aogami Super (240mm)
Prix habituel $575.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA Gyuto, acier bleu n°2, Damas, manche en ébène cerclé argent (210 mm)
Prix habituel $1,037.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA Gyuto, acier bleu n°2, Damas, manche en ébène cerclé argent (210 mm)
Prix habituel $1,037.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Acier Gin-san n°3 Kiritsuke Gyuto Manche octogonal en cerisier laqué kijiro (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $586.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHatsukokoro Yorokobi SP Kiritsuke Gyuto SLD Finition Noire Blast Manche Bubinga (210 mm)
Prix habituel $1,086.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Itadaki Gyuto acier blanc n°2, finition kuro-uchi, manche bubinga (240 mm)
Prix habituel $477.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Itadaki Gyuto acier blanc n°2, finition kuro-uchi, manche turquoise (210 mm)
Prix habituel $435.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Gyuto japonais Fujimizu trempe à l’eau, Miwa Ikeda, acier Shirogami n°1, manche ébène et argent, double miroir, talon poli, fourreau laqué, pochette brocart, boîte en paulownia (270mm)
Prix habituel $4,320.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSaji Takeshi R2 Finition diamant Gyuto Manche Micarta noir (210 mm)
Prix habituel $564.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
