Zanmai - 三昧
SKU:1127-18 id
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El mango con virola y pomo es clásico, lujoso, cómodo y fácil de usar.
El pomo biselado y pulido espejo lleva el logotipo de Zanmai. El modelo Premium utiliza madera de hierro en el mango.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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Longitud total：
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316mm
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Longitud real de la hoja：
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180mm
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Ancho de la hoja en la base：
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45mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,3 mm
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Peso:
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183g
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Estructura de la hoja: tres hojas
Núcleo de la hoja: VG-10
Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: Damasco
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Zanmai
Serie: Classic Premium
Mango: Ironwood
Virola: acero inoxidable
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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