La obra maestra definitiva de Zanmai. VG-10 y VG-Cuchillo forjado con núcleo sin corazón de acero de nuevo desarrollo, alternando dos capas. Posee una tenacidad excepcional. El patrón dibujado en la hoja mediante una técnica de forja única es "Aranami".
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
16,5 cm
Longitud total：
310mm
Longitud real de la hoja：
165 mm
Ancho de la hoja en la base：
50 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2mm
Peso:
185g
Estructura de la hoja: acero inoxidable
Núcleo de la hoja: Acero sin núcleo (VG-10/VG-2)
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Espejo
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Zanmai
Serie: Ultimate Aranami
Mango: Madera reforzada laminada
Anillo de boca: Alpaca
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
