Zanmai Supreme ripple es una serie de cuchillos de cocina de gran belleza que sublima el acabado tradicional de los cuchillos japoneses en un estilo contemporáneo.
La hoja con un preciso patrón damasquinado ondulado contrasta con el acabado ondulado artesanal de la hoja, que se pule a espejo, combinando lujo y presencia imponente.
El mango que se acopla no es simplemente octogonal, sino que presenta un diseño ergonómico, ligeramente ahuecado en la virola de níquel para un mejor ajuste de los dedos.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
18 cm
21cm
24 cm
Longitud total：
324 mm
350mm
mm
Longitud real de la hoja：
180mm
210mm
mm
Ancho de la hoja en la base：
42mm
45mm
mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2,37 mm
3.5mm
mm
Peso:
173g
192 g
g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: VG-10
Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: Espejo y martilleado
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Zanmai
Serie: Supreme RIPPLE
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: níquel
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
