Santoku HATSUKOKORO X SATOSHI NAKAGAWA Aogami no.1 damasco mango de wengué (180mm)

Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)

Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1

Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)

Acabado de la hoja: oxidación negra, Damasco

Forma de la hoja: Santoku

Doble filo

Marca: Shoshin

Mango: Wengué octogonal

Virola: Cuerno de búfalo

Herrero: Satoshi Nakagawa

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka