Hatsukokoro
SKU:6341-21 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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350mm
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Longitud real de la hoja：
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210mm
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Ancho de la hoja en la base：
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49 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,02mm
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Peso:
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187 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SLD (semi-inoxidable)
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Damasco forjado negro
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Shoshin
Serie: Yorokobi SP
Mango: Mango de bubinga
Lugar de fabricación: Japón
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