Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes de légumes grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Kaniman Atelier de forge Couteau Shima (lame fine double biseau) Acier blanc n°2 Manche en bois noir brûlé (200mm)
Prix habituel $137.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Aogami n°1 Damas, teinte grise, manche kuro-ro, gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel $677.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Mikata-ya Hinoura Acier blanc n°2 Finition brute Poire Manche octogonal en magnolia Couteau de chef (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $213.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO - Yorokobi SP - SLD finition noire sablée, manche custom, Kiritsuke Gyuto (240mm)
Prix habituel $942.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO SKD (semi-inox) Nashiji Manche en teck Gyuto (210 mm)
Prix habituel $369.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin Denshô Acier blanc No.1 Gyuto avec fourreau en bois de magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $434.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai MCUSTA ZANMAI Suprême RIPPLE VG10 Damas ondulé Gyuto (180-240 mm)
Prix habituel À partir de $170.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
ZANMAI MCUSTA × MIURA KNIVES modèle collaboratif, gyuto (210mm)
Prix habituel $181.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
