Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes de légumes grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel $3,091.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO TANRENJO Hon-yaki Gyuto Acier Ao n°2 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel $1,438.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO TANRENJO Gen Akihisa, gyuto forgé en acier bleu, manche octogonal en magnolia (240mm)
Prix habituel $426.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Obidama Gyuto à simple tranchant Gin-san No.3 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel $681.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto Aogami n°1 Damas manche octogonal en ébène (210/240mm)
Prix habituel À partir de $492.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama VG10 inox Damas Gyuto manche ébène (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $591.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Damas, acier bleu n°1, couteau de chef, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $426.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraObidama Gyuto à un seul tranchant, acier bleu n°2, manche ébène avec bague argentée (240 mm)
Prix habituel $422.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Setsugetsuka, Gyuto forgé, VG10 Damas, manche en bois de rose WR (240 mm)
Prix habituel $277.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $280.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Uzunami, damas nickel AUS10 inox, gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de $194.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef Miura, lame en AUS10, motif tourbillon damas en nickel, manche en zelkova (210 mm).
Prix habituel $190.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Acier blanc n°1 Inox multicouche Gyuto Manche indigo (180/210 mm)
Prix habituel $199.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Gin-san n°3 Acier inoxydable Gyuto (210 mm)
Prix habituel $172.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Uzunami Damas nickel AUS10 inox Gyuto (210 mm)
Prix habituel $211.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Gyuto au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)
Prix habituel $100.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
