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Miura Knives - 三浦

Couteau de chef Gyuto MIURA – Acier 440C, finition polie Migaki, manche octogonal en noyer "Kurumi" (240 mm)

Couteau de chef Gyuto MIURA – Acier 440C, finition polie Migaki, manche octogonal en noyer "Kurumi" (240 mm)

8804-24 ho

$202.00 USD
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Promotion Épuisé
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Taille

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 395mm

Longueur réelle de la lame :

 242mm

Largeur de la lame à la base :

 49mm

Épaisseur du dos à la base :

 1.9mm

Poids：

 139g
  • Structure de la lame : 3 couches (San-mai)
  • Acier du cœur : 440C
  • Acier des flancs : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Polie (Migaki)
  • Forme de la lame : Gyuto (Couteau de chef)
  • Tranchant : Symétrique (double biseau / Ambidextre)
  • Marque : MIURA (三浦)
  • Gamme / Série : (Non spécifié)
  • Manche : Noyer (Kurumi) octogonal
  • Lieu de fabrication : Japon
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