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Ryofu - 涼風

Couteau Gyuto Suzukaze, Acier Poudre HAP40/SRS13 Damas Martelé, Manche en Bois Lamellé Compressé (210 mm)

Couteau Gyuto Suzukaze, Acier Poudre HAP40/SRS13 Damas Martelé, Manche en Bois Lamellé Compressé (210 mm)

7898-21 id

$384.00 USD
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Sale Sold out
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Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 345mm

Longueur réelle de la lame :

 210mm

Largeur de la lame à la base :

 55mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.5mm

Poids：

 249g
  • Structure de la lame : San-mai (3 couches superposées)
  • Cœur de la lame : Acier poudre (High-Speed Tool Steel)
  • Flancs de la lame : Acier inoxydable (Damas)
  • Finition de la lame : Martelée
  • Forme de la lame : Couteau de chef (Gyuto)
  • Double tranchant
  • Marque : Suzukaze
  • Manche : Bois lamellé compressé (Pakkawood)
  • Mitre
  • Lieu de fabrication : Seki, préfecture de Gifu
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