Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
20 cm |
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Longitud total: |
340mm |
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Longitud real de la hoja: |
200mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
30mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,81 mm |
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Peso: |
164 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: carving (trinchado)
· Doble filo
· Marca: Sumikama
・Serie: Kasumi VG-10 PRO
・Mango: mármol artificial
・Anillo de refuerzo: Acero inoxidable
・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu

