Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante: |
30cm |
|
Longitud total: |
429 mm |
|
Longitud real de la hoja: |
305 mm |
|
Ancho de la hoja en la base: |
70mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,71 mm |
|
Peso: |
380 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
• Núcleo de la hoja: MBS-26 (semi-inoxidable)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Gyuto / cuchillo para congelados
· Doble filo
・Marca: Masahiro
・Mango: palisandro
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

