Misono
SKU:2434-24 id
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Acero de herramienta de alta pureza y alto carbono fabricado en la UE.
Obra maestra de cuchillo de acero Misono, forjado a mano uno a uno.
Destaca por su corte afilado y fácil afilado.
Con grabado de dragón
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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27cm
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30cm
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Longitud total：
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377mm
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410mm
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mm
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Longitud real de la hoja：
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240mm
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270mm
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mm
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Ancho de la hoja en la base：
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50 mm
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52mm
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mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,14 mm
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2,3 mm
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mm
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Peso:
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235 g
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270 g
|
g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: acero al carbono europeo
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: pulido con grabado de dragón
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Misono
Serie: EU Carbon
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu
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