Miura Knives - 三浦
SKU: 1695-18 ka
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Cuchillo negro de máxima calidad con filo de Shirogami #1, conocido por su corte excepcional.
La hoja forjada se adhiere firmemente a los ingredientes y mantiene un filo duradero gracias a su alta dureza.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
18 cm
Longitud total：
330mm
Longitud real de la hoja：
180mm
Ancho de la hoja en la base：
50 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
3mm
Peso:
156 g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo blanco
Lugar de fabricación: Japón
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