Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
18,5cm |
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Longitud total: |
334mm |
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Longitud real de la hoja: |
182mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
57mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,6 mm |
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Peso: |
168g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
· Forma de la hoja: Nakiri / para cortar mochi
· Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: Magnolia redondo
・Virola: Plástico
・Lugar de fabricación: Japón
Con listón de apoyo para cortar mochi

