Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
27cm |
30cm |
33cm |
36 cm |
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Longitud total: |
333 mm |
407 mm |
437 mm |
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Longitud real de la hoja: |
213mm |
270mm |
302 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
46 mm |
55mm |
59mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1.8mm |
2,32mm |
2,47 mm |
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Peso: |
161 g |
270 g |
321 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: acero SK (acero al carbono)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: Madera laminada negra
・Anillo de refuerzo: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Japón

