Miura Knives - 三浦
SKU:5725-18 ho
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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180mm
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Longitud total：
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325mm
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Longitud real de la hoja：
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185 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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44 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1,93mm
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Peso:
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119 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Ginsan No.3
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Mango: mango octogonal de olmo japonés
Bozal: contrachapado reforzado
Lugar de fabricación: Japón
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