Miura Knives - 三浦
SKU:6045-21 hi
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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24 cm
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27cm
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30cm
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Longitud total：
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332mm
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368mm
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405mm
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436 mm
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Longitud real de la hoja：
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218mm
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239mm
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270mm
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301mm
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Ancho de la hoja en la base：
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46 mm
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51mm
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55mm
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56mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1.92mm
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2.03mm
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2.27mm
|
2.39mm
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Peso:
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169g
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241g
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272g
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309g
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Estructura de la hoja: acero
Núcleo de la hoja: AUS8(8A)
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: kuchigane
Lugar de fabricación: Japón
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